המאבק ביוקר המחייה שחונק את כולנו בימים אלו מתנהל במגוון זירות. אחת מהן, שלא זוכה ל״כבוד״ הראוי לה, עולה לנו לא מעט כסף - והיא שיטת סידור המדפים בסופר. לסידור ומיקום המוצרים על מדפי הסופר יש השפעה מכרעת על הבחירה מה נקנה, ולמוצרים הממוקמים בהישג יד ובגובה העיניים סיכויי קנייה גבוהים יותר. לא תופתעו לגלות כי סדרנים רבים הועסקו על ידי חברות המזון הגדולות, שמצאו שיטה נוספת לייצור רווחים על חשבון הציבור.