למה ככ יקר פה? אחרי שנים שאנחנו מצביעים על אחת הסיבות העיקריות ליוקר המחיה במזון, כעת מחקר חדש של רשות התחרות מאשש אותה: חברות המזון הגדולות צברו בעשורים האחרונים עוד ועוד כוח באמצעות שורה של מיזוגים ורכישות, במסגרתם הן קנו עוד ועוד מותגים. התוצאה – חלק משמעותי ממדפי הסופר נשלטים בידי מספר מצומצם של חברות, וכל אחת מהן יכולה לנצל את הכוח שלה במוצרים שבהם היא דומיננטית כדי לקבל כוח גם בקטגוריות אחרות. כך, למשל, שטראוס שולטת ב-87% משוק הקפה הטורקי וב-77% משוק המעדנים – והכוח הזה משרת אותה גם במוצרים אחרים שבהם היא פחות דומיננטית, כמו גבינות שטראוס, חומוס אחלה ודבש יד מרדכי. זה עוד חיזוק לטענות שאנחנו משמיעים כבר שנים, ועכשיו – כשאין מחלוקת על הבעיה – אנחנו ממשיכים לקדם את הפתרונות לביזור הריכוזיות הזו מול המפלגות השונות.