הגזירות הכלכליות שצפויות להיכנס לתוקף בינואר לא יפסחו על תחום המזון, ולא מעט חברות כבר עלו על הגל והודיעו על התייקרויות בשורת מוצרים פופולריים. הממשלה מדברת הרבה ועושה מעט, ובינתיים הצרכן הישראלי מתמודד עם משק ריכוזי ורגולציה שכמעט שלא קיימת. מה צפוי להתייקר ואיך זה ישפיע על עגלת הקניות שלנו?
אבל, מה קורה כשמחירי חומרי הגלם יורדים? ב"לובי 99" בדקו שורת מוצרים שחומרי הגלם העיקריים לייצורם הוזלו, חלקם משמעותית. בשטח? שילמנו יותר. אורז – מחירו ירד השנה ב-20.3%. הספקים המובילים דווקא העלו מחירים. "סוגת" ב-1.6% בממוצע, ויליפוד ב-6.2% בממוצע, וקרפור העלו את מחירי האורז מהמותג הפרטי ב-9.4%.
מחיר הסויה ירד בשנה האחרונה ב-25.1%. זה לא הפריע לשטראוס להעלות את מחירי מוצרי משק ויילר שהיא משווקת ב-3.4%, ולתנובה להעלות את מוצרי הסויה האלטרנטיביים שהיא מייצרת – משקאות, מעדנים וממרחים ב-4.8% בממוצע. שופרסל הותירה את מחירי הטופו (המיוצר מסויה) במותג הפרטי שלה ללא שינוי למרות הירידה.
